SAMBAL BERUK

Alhamdulillah....kenyang!!





Ari ni kome sekeluarga makan tengahari dengan begitu berselera sekali, maklumlah jarang-jarang dapat makan bersama-sama. Memasing ander hae belaka.



Ari ni koi tamboh satu menu dalam hidangan tengahari iaitu sejenis sambae yang dinamakan sambae 'beruk'...



Jangan terkejut 'beruk' pulak!!! Bukanlah beruk te yang koi ambik, tumbuk-tumbuk dengan lesung batu dan buat sambae , namanya je 'beruk' , takde kaitan laluuuu dengan 'dia' te!!!



Koi pun pelik juga ngape ia dinamakan sambae 'beruk'...lupa lah pulok koi nak menanya pada orang yang bertanggung jawab mengajor koi cara -cara membuat sambae ni sehingga ia dinamakan begitu rupa.



Mudoh ya amat nak membuat sambae ni, terpulang pada nok ngan tak nok jek. Orang yang bertanggung jawab menunjukkan koi cara membuat sambae ni tak lain tak bukan ialah besan koi juga... Dia ni memang orang yang rajin dan pandai memasak. Mudoh-mudoh je resepi masakannya...keknya sedap rasanya dan menyelerakan.



Pendekkan cerita!!( kalo panjang-panjang nanti aokme malas membacanya)









Cara-cara nak membuat sambae 'beruk'

7-9 biji lada kecik, 3-5 biji bwg merah kedua-duanya digoring hingga layu dan kekuningan.Tomato sederhana besar dipotong kecil-kecil. Sedikit belacan,garam gula. Lada kecik bawang merah ditumbuk dgn lesung batu,bubuh garam gula dan belacan bila dah lumat masukkan tomato lumat-lumatkan bila dah bercampur perahkan air asam limau nipis. mmmmm...

Lepas tu boleh makan , cicah dengan ulam atau dengan ikan goreng pun boleh.. selamat mencuba.

9w2rby ...73....

Selamat menyambut tahun baru

Selamat menyambut tahun 2010 kepada semua rodong-rodong. Biasanya bila masuk tahun baru , kita ada azam baru, kali ni mende pulok azam kite yek?

Mcm koi biasalah, sokmo berdoa semuga tahun ini akan lebih baik drp tahun 2009. Selamat sejahtera dan sihat sejahtera kome seisi keluarga. Untuk anak-anak koi Mazru Maza Firdaus Marina Zana , ma sentiasa mendoakan kesejahteraan aok me , semuga berjaya didunia dan diakhirat.

Untuk suami yang dikasihi semuga kita dapat mengharungi gelombang kehidupan ini dengan penuh ketenangan dan penuh tawakkal. Koi bangga dengan ketabahan aok dan segalanya akan dapat kita realisasikan INSYAALAH.

Cucu-cucu wan yang dikasihi aokme kenit ngat lagi untuk mengerti kan perjuangan hidup ni!! Keknya wan yakin dengan bimbingan mok ayoh aokme , aok seme akan menjadi orang yang berjaya bila besor nanti.

Biasakan diri aokme supaya jadi orang beguna untuk keluarga agama bangsa dan negara..... Bior jadi orang yang menyanangkan orang lain jangan jadi orang yang menyusohkan orang lain...
Kehadiran kita dinanti-nanti dan ketiadaan kita dicari-cari.

SELAMAT TAHUN BARU 2010.

9w2rby 7 3.

NASI LEMAK vs SALAD

Masuk ari ni dah dekat 2 bulan koi meninggalkan hobi koi yang amat koi cintai iaitu membaca buku dan dah 2 bulan lebih koi tak menjejakkan kaki koi kekedai buku kegemaran koi te... Popular, MBH,Kinokunia dll.

Bukan kerana koi nak tinggalkan hobi koi te , keknya masa ni jadual harian koi ada perubahan. Selain daripada tugas-tugas rasmi koi sebagai pemantau rumahtangga 24 jam, koi turut membantu bisnes mok ngan adik koi didepan rumoh.....

Nak kata warung bukan warung , nok kata gerai bukan gerai , nok kata restoran lagilah dok nya... Koi kenan menyebutnya 'cafe' . Cafe yang berkonsepkan suasana dalam kebun...
Sebabnya meja tempat makan pelanggan diletokkan dibawah pokok buluh dan pokok mempelam, hah santai gituuuu......

Productnya makanan utama rakyat Malaysia , nasi lemak dan roti canai ditambah dengan minumannya teh tarik!!!!!


Dari segi kesihatan memanglah tidak molek tiap-tiap ari makan nasi lemak dan roti canai tapi mende tu jek lah yang kome jual, Rata-rata pelanggan yang datang 70% orang yang sama setiap hari, selebihnya pelanggan baru bersilih ganti.
Terpikir dalam ati koi, deme ni tak jemu ke makan makanan yang sama setiap ari.

Koi membayangkan dalam minda koi, mengkala nak jaga kesihatan koi tak endok jual nasi lemak. Koi membayangkan kalo koi buka kedai jual salad sayur-sayuran dengan sandwich, rasanya tak jenguk dek orang cafe kome ni....

Keknya nak gonekan kita lebih utamakan nafsu makan daripada menjaga kesihatan. Kebanyakkan daripada kita lebih mementingkan rasa enak dalam makanan yang kita makan daripada memikirkan apakah zat atau khasiat yang terdapat dalam makanan kita itu.


Baru-baru ni Menteri PDNKK Dato' Sri Ismail Sabri telah melancarkan kempen mengurangkan penggunaan gula dalam makanan dan minuman(1 PENGGUNA 1SUARA) Satu langkah yang baik daripada kerajaan, untuk memberi kesedaran kepada rakyat Malaysia supaya menjaga kesihatan dan seterusnya mencegah daripada penyakit kronik seperti diabetes dan darah tinggi.

Walaupun telah ramai menyedarinya tapi masih ada lagi golongan masyarakat yang masih tak berapa cakna dengan pekara ini.

Apa pun kempen yang telah dibuat oleh pihak kerajaan untuk kesejahteraan rakyat, tapi yang nak menjayakan sesuatu kempen itu ialah diri kita sendiri..... Kita harus sedar pekara ini.....
Jika kita tidak ambil peduli , yang rugi diri kita sendiri , bagaimana suatu hari nanti negara kita dipenuhi dengan rakyat yang dipotong kaki akibat diabetes?....Renung-renungkanlah.
Setiap dari kita harus ada kesedaran "Mencegah lebih baik daripada mengubati"


Sepatutnya koi tak bincangkan perkara ni sebab koi pun terlibat dalam bisnes nasi lemak, tapi atas sebab kesedaran sendiri, pandai-pandailah menjaga makan , lepas makan makanan yang tinggi kabohidratnya bakarlah ia supaya lemak bertukar menjadi tenaga... barulah kesihatan boleh menten. Kepada rodong-rodong dan pelanggan koi yang dihormati terima kasih atas sokongan aokme selama ini.........


Drp 9w2rby 7 3